Feingemahlene Kakaomasse wird in großen Mengen benötigt, wobei die Produktionsleistungen typischerweise zwischen 1 und 5 t/h liegen. Die Firma NETZSCH-Feinmahltechnik liefert seit über 30 Jahren bewährte Maschinen zur Feinvermahlung bereits vorgemahlener Kakaomasse an die kakaoverarbeitende Industrie. Neben der Feinvermahlung auf einer Mühle des Typs KE SK oder des Typs LME, wird in der Regel eine Vermahlung durch 2 Mühlen in Reihe hintereinander durchgeführt. Dies bietet folgende Vorteile für die Produktion:

• größere Durchsatzleistung
• höchste Feinheiten
• kein zwingender Produktionsstop bei Wartungsarbeiten an einer Mühle
• kein offenes Sieb in der Anlagenausführung mit Mühlentyp LME notwendig

Je nach Verwendungszweck der Kakaomasse werden unterschiedliche Feinheiten gefordert.

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