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Torta Prensada de Cacau

Informações Gerais

A pasta de cacau finamente moída é separada em manteiga de cacau líquida e torta prensada de cacau em uma câmara de filtro-prensa. Enquanto a manteiga de cacau é filtrada e descarregada em forma de líquido ou blocos, a torta prensada de cacau é pré-moída em trituradores em forma de rolo e então moída a seco em pó fino de cacau.

Torta Prensada de Cacau

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Moinho Classificador CSM

Comparado a outros sistemas, o Moinho Classificador CSM se destaca porque ele alcança altos volumes de produção. Esta máquina, com classificador de ar integrado, é perfeita para produtos com um teor entre 10 a 12% de gordura – e é designado para operações contínuas!! O classificador separador garante exata definição máxima de granulação de 75 µm – com excelente reprodutibilidade! O ajuste da circulação interna do material resulta em uma moagem estável com a melhor eficiência de energia possível. Proteção cerâmica interna assegura vida útil máxima e contaminação mínima por metais!

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Moinho Universal CUM

O Moinho Universal CUM é usado particularmente para torta prensada de cacau com alto teor de gordura. Equipado com dois discos de pinos rotacionais como elemento de moagem, não haverá problema para definição de qualquer tamanho de partícula. Graças à velocidade periférica relativa de até 250 m s-1 o sedimento dentro do moinho também é reduzido! A máquina pode ser fornecida em uma variedade de diferentes tamanhos com máxima produção!

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