Выбор языка


Шоколад

Общая информация

Еще за тысячу лет до открытия Америки европейцами какао уже было известно  местным жителям и как пищевой продукт, и как натуральный стимулятор. Сначала европейцам не понравился вкус несладкой какао-смеси. Однако ситуация изменилась с добавлением к ней меда и тростникового сахара, и какао-продукты быстро распространились по всему миру, и со временем превратилось в современное слово – шоколад – включившее в себя ацтекское "xocóatl", от "xócoc" (= кислый, горький) и "atl" (= вода). Сегодня производятся разные типы шоколада, с разным вкусом цветом и составом. Шоколад можно разделить на темный, молочный и белый, для производства которых требуется какао, а состав и маркировка четко описываются в директиве Евросоюза 2000/36/EC.

Chocolate

Сервис и поддержка:

Рекомендации и запросы
Нужна дополнительная информация?
Будем рады помочь.

undefinedФорма для запроса по почте

undefinedЗаказать обратный звонок

undefined Контакты

Рекомендации по оборудованию

ChocoEasy

Установка ChocoEasy® - это система производства высококачественного шоколада коммерческого качества. Используя основные ингредиенты - какао-порошок, какао-масло, сухое молоко и сахар вы сможете производить собственный черный, молочный или белый шоколад. Простая в эксплуатации, компактная установка с производительностями от 25 до 6000 кг в партии может изготавливать шоколад любого состава в зависимости от ваших потребностей.

undefinedChocoEasy®


LME and LMK Horizontal Disk Mills

Эта впечатляющая дисковая измельчающая система устанавливает новые стандарты производительности и гибкости. Вы будете в выигрыше от наших технологий, доказавших свою эффективность, позволяющих измельчать разнообразные продукты.

undefinedГоризонтальная дисковая мельница LME и LMK


CUM Universal Mill

Универсальная мельница CUM используется для измельчения прессованного какао с довольно высоким содержанием жира. Мельница в варианте с штифтовыми дисками легко измельчает какао до требуемой дисперсности. Благодаря высоким скоростям дисков до 250 м с-1 продукт в минимальной степени оседает на деталях! Установка может быть поставлена в огромном количестве типоразмеров, позволяющих получить максимум производительности.

undefinedУниверсальная мельница CUM


Загрузка

Дополнительная информация

Загрузка:

undefinedКаталог оборудования

 

Для зарегистрированных пользователей:

secured fileundefinedСтатья: ChocoEasy®

secured fileundefinedПроспект ChocoEasy®

secured fileundefinedГоризонтальная дисковая мельница LME/LMK

secured fileundefinedУниверсальная мельница CUM

Войти / Загрузить

Заполните регистрационную форму для загрузки дополнительной информации.

undefinedРегистрация

undefinedВойти

Самое тонкое измельчение