香料能刺激感官神经,不同的香料会给食物带来不同的感觉。香料可以从根,茎,皮,叶,药草,鲜花,水果或者种子中获得。而现在我们都从花椒,肉桂,丁香或者形形色色的辣椒中提取香料来丰富我们的食物。
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按照惯例,天然香料植物必须经过加工才能使用,其中干研磨是重要的步骤。CUM万用磨就可以用来精细加工。根据产品的含脂量高低,研磨工具也相应地不同。为了保持住香精油,一般研磨中会用到液氮进行冷却。因为拥有多种可选择易更换的转子或定子研磨元件,万用磨可适用于各种不同的产品。通常情况下,万用磨能达到D97在100到500微米之间的细度。根据客户需求,从喂料到清细的整套加工系统都能提供。
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