ChocoEasy^® 纯巧克力制作讲习班

Date: July 28-29, 2011 at Chef Rubber, Las Vegas, Nevada, USA.

自己制作精美纯巧克力方面感兴趣的巧克力专家们可以参加NETZSCH在拉斯维加斯举办的手工巧克力讲习班。

地点: Chef Rubber, Las Vegas, Nevada, USA
时间: July 28-29, 2011
费用: $625

与会者将:

• 从可可原料到大块条文黑巧克力的制作准备工作
• 理解影响调温巧克力口感的主要因素
• 对ChocoEasy^® 低成本，高效率工作的实际指导
• 从依赖大量供应转变成制作属于自己的巧克力
• 学习更多关于制作巧克力的成本控制知识，包括采购原料及相关的巧克力成型设备