في مجال التكنولوجيا الحيوية، يتم استخدام علم البيولوجيا، والكيمياء الحيوية، علم الأحياء الدقيقة وهندسة العمليات لإنتاج مواد محددة مع أساليب إنتاج جديدة، على سبيل المثال، في المفاعلات الحيوية بمساعدة الكائنات الحية الدقيقة. على سبيل المثال، الوسائل الميكانيكية لاستخراج المواد هي تمزق الخلية. هنا يتم عزل مكونات الخلايا النشطة بيولوجيًا مثل البروتينات والأحماض الأمينية والإنزيمات واستخلاصها من خلال اخترق جدار خلية الكائنات الحية الدقيقة. تُعد مطاحن الخرز الرجراجة مناسبة خاصة بالنسبة لتمزق الخلية السهل.