التوابل

تدغدغ الحلق وتغوي الحواس - تعطي التوابل الغريبة الوجبة هذا الشيء الإضافي. يتم الحصول عليها من الجذور والدرنات، واللحاء والأوراق والأعشاب والأزهار والفواكه أو البذور. اليوم، يُعد الأمر مجرد مسألة أن نصل للفلف والقرفة والقرنفل وحبة البركة أو البهارات لإعطاء وجبات الطعام نكهة خاصة أو لجعلها قابلة للهضم أكثر. وهي تعطي  رائحة ومذاق عطري خاص وتحسن طعامنا حتى بكميات صغيرة. وفي نفس الوقت، تكون التوابل إلى حد كبير في حالتها الطبيعية. وتجفف فقط وتُعالج آليًا. وهذا يسمح بالتطوير الأمثل للرائحة.

Brochure

Solutions for Dry- and Wet Processing in Production and Laboratory Areas


الطحن الجاف

المنتجات والحلول في مجال الطحن الجاف
طاحونة السحق CONDUX

عادة ما يتم تشغيل طاحونة الصدم الميكانيكي الناعم أو الطاحونة النابذة في شكل طاحونة قرصية مسمارية، طاحونة سفعية، أو طاحونة خفاقة مجنحة، أو طاحونة قرصية مخددة. وتتم معالجة العديد من المنتجات ودرجات نعومة لأشكال متنوعة من التطبيقات بالطاحونة الشاملة، مع مجموعة واسعة من توليفات الدوار والساكن التي يمكن تغييرها بسهولة. تصلح لدرجات نعومة من 30 إلى800 ميكرومتر .(d97) تتوفرالآلة بأحجام مع قدرات محرك من 1,1 حتي 250 كيلووات وحجم هواء يبلغ تقريبا 140 – 31,000 Nm³/h.

طاحونة صدمية 60

طاحونة المختبر الشاملة – مرنة، سهلة التشغيل! لمجموعة متنوعة من المنتجات عالية ودرجات النقاء. تصلح لدرجات نعومة من 30 إلى 800 ميكرومتر (D97). تتوفر الآلة بقياس سعة هواء طاحن من حوالي 70 إلى280 Nm³/h.

Brochure

Processing and refining are the actual tasks of the spice industry - a product which is "suitable for consumption" must be manufactured from the raw spices. One of the main tasks is the grinding of the raw materials. As the flavoring components - mainly essential oils - are very volatile, a particularly gentle grinding procedure must be used.