System MasterCream

Vorzerkleinerungssystem - Flexibilität und Qualität für Süßwaren-Rohstoffe und Rework

Allgemein

Der MasterCream wurde zur flexiblen und wirtschaftlichen Veredelung von Süßwaren-Grundstoffen wie Nüssen sowie zur Wiederaufbereitung von Rework entwickelt.

Ob als Einzelmaschine, in einer NETZSCH Rumba®- oder Salsa®-Anlage integriert oder als Erweiterung innerhalb Ihrer bestehenden Produktionslinie – der NETZSCH MasterCream ist die optimale Ergänzung in Ihrem Produktionsprozess.

Die im MasterCream vorgemahlene Masse aus Nüssen oder Rework wird zur Weiterverarbeitung direkt in einen Prozessbehälter gefördert.

Die Kombination aus Vorzerkleinerungsaggregat und einer horizontalen Rührwerkskugelmühle zur Feinvermahlung ermöglicht die Produktion von hochwertigen Erzeugnissen wie Nusscremes oder Rework-Massen.

Die optimierte Mahltechnik in einem einfachen und geschlossenen Maschinenaufbau erlaubt niedrigere Verarbeitungstemperaturen (40 °C bis 50 °C) und führt zu einem verbesserten Geschmacksprofil Ihres Produkts und auch zu längeren Haltbarkeiten.

Vorteile

  • Leistungsstarke Vermahlung
  • Drehzahlregelung und Anpassung der Mahlwerkzeuge
  • Niedrige Verarbeitungstemperatur
  • Kurze Verweilzeit des Produkts
  • Kompakte, gut zu reinigende Konstruktion

Technik

Die Durchsatzleistungen variieren in Abhängigkeit vom Produkt und der gewünschten Endfeinheit.

Ihr Gerät ist zu klein, um diese Tabelle zu zeigen.
Leistung [kW]Durchsatzleistung [kg/h]*
MasterCream 1017200 - 750
MasterCream 2030500 - 1500
MasterCream 30551000 - 4000

 

* bei ganzen Haselnüssen

Anwendungen

Literatur

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