Torta de cacao

La pasta de cacao finamente molida se separa en un filtro prensa de cámaras en mantequilla de cacao líquida y en torta de cacao solida. Mientras que la mantequilla de cacao se filtra y descarga en forma líquida o de bloques, la torta de cacao compacta se pre-muele en troceadores de rodillos para luego ser molturada en seco en polvo de cacao.

Classifier Mill CSM

High specific throughput capacities with low fat qualities (up to 12% fat content)
Cooling of the intake air
Final products with a defined upper particle size limit thanks to integrated air classifier.

Fluidized Bed Jet Mill CGS

Reliable processing of high fat qualities (22% fat content) in low pressure operation
Low wear
Well-suited for products containing a large amount of cocoa shells

Impact Mill Condux^®

Equipped with two counter-rotating pin discs as grinding tools
Relative peripheral speeds of up to 250 ms^-1

Catálogo

Process Technology for Food Applications

Solutions for Dry- and Wet Processing in Production and Laboratory Areas

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Molienda en Seco

Productos & Soluciones en el campo de Molienda en Seco

Molino Jet de lecho fluidizado CGS

La combinación de un molino jet y un clasificador dinámico por aire, da como resultado una perfecta molienda en vía seca. Es posible alcanzar y reproducir la finura final deseada dentro de unos límites exactos de tamaño de partícula. El desarrollo de los nuevos e-Jet^® y s-Jet^®, está abriendo nuevos campos de aplicación, hasta ahora vedados a la molienda por chorro de aire, por razones económicas o técnicas. Es aplicable para finuras desde 1 a 70 µm (d97).

Tamaños de máquinas disponibles para volúmenes de aire de molienda desde aprox. 50 a 12.000 Nm³/h.

Molino de impacto Condux^®

El molino fino de impacto o molino centrífugo normalmente trabaja con las siguientes configuraciones: molino de disco con pins, de palas, de alas batidoras o molino con disco ranurado. Con el molino Universal se pueden procesar un amplio rango de productos y finuras, combinando y cambiando fácilmente distintos rotor y estátors. Se usa para finuras desde 30 a 800 µm (d97).

Tamaños de máquina desde 1,1 - 250 kW y volúmenes de aire de aprox. 140 - 31.000 Nm³/h.

Molino clasificador CSM

Este molino de impacto cuenta con un clasificador dinámico por aire, integrado en la cámara de molienda, que permite la producción de partículas finas con un tamaño máximo definido y limitado. Gracias al proceso de clasificación interna de las partículas gruesas, se consigue un proceso más eficiente desde el punto de vista energético y de estabilidad, si se compara con un sistema con circuito de clasificación externo. Se emplea para finuras desde 10 a 150 µm (d97).

Tamaños de máquina desde 1.5 a 250 kW y volúmenes de aire de aprox. 50 - 26.000 Nm³/h.

CGS 10 and CGS 16 Fluidized Bed Jet

Se trata de los molinos jet más pequeños para molienda fina libre de contaminación y con rueda clasificadora integrada. Incluso con los productos más duros logran alcanzar las mayores finuras. Para finuras desde 2,5 a 70 µm (d97).

Tamaños de máquina con capacidad de aire de molienda de aprox. 35 to 125 Nm³/h.

Molino de impacto Condux^® 60

El molino universal de laboratorio, flexible y de fácil uso. Para una gran variedad de productos y finuras.

Para finuras desde 30 a 800 µm (d₉₇).

Tamaño de máquina para una capacidad de aire de molienda de aprox. 70 a 280 Nm³/h.

Molino clasificador CSM 50 y CSM 80

Molino de impacto mecánico con alto desarrollo tecnológico para la clasificación - sólido, robusto y preciso en el límite máximo del tamaño de partícula.

Para finuras desde 10 a 150 µm (d97).

Tamaño de máuqina para una capacidad de aire de molienda de aprox. 100 a 180 Nm³/h.