Sucre

Le désir d’un aliment sucré est un des besoins essentiels de l’homme et le sucre est une source d’énergie importante. Comme carbohydrate rapidement disponible, il permet d’augmenter les performances pendant un exercice physique et les activités sportives. Le sucre est extrait de la betterave à sucre, qui pousse en Europe centrale, ainsi que de la canne à sucre tropicale. Le saccharose est une substance contenue dans ces fruits cultivés et est extrait en les faisant bouillir dans des solutions aqueuses, qui bouent jusqu’à obtention de particules cristallisantes. Selon le niveau de pureté recherché, le sucre est clarifié et cristallisé de façon répétitive. En complément au sucre grossier, le sucre cristal, utilisé dans des applications domestiques et industrielles, réclame la forme la plus fine du sucre, ex : sucre en poudre. Ce sucre fin est obtenu par l’opération de broyage mécanique du sucre cristal avec des broyeurs à impact modernes.

Brochure

Solutions for Dry- and Wet Processing in Production and Laboratory Areas


Broyage sec

Produits & Solutions dans le domaine du Broyage sec
Broyeur à impact Condux®

Le broyeur à impact mécanique ou broyeur centrifuge est habituellement utilisé sous la forme de broyeur à disques à broches, broyeur à rotor soufflant, broyeur à croix percutrice ou broyeur à disques à rainures. De nombreux produits et finesses sur des applications très variées sont traités avec le broyeur universel, qui offre de nombreuses possibilités de combinaisons avec un changement facile des rotors/stators. Obtention de finesses de 30 à 800 µm (d97).

Tailles de machines disponibles avec puissances d’entraînement de 1,1 à 250 kW et volume d’air d’environ 140 à 31 000 Nm³/h.

Broyeur sélecteur type CSM

Le sélecteur dynamique à air intégré dans le corps de la chambre de broyage de ce broyeur à impact permet d’obtenir des particules fines avec une limitation de la taille de particule maximale bien définie. La sélection interne des particules grossières procure un procédé plus stable et plus économique en énergie que la sélection en circuit externe. Obtention de finesses de 10 à 150 µm (d97).

Tailles de machines disponibles avec puissances d’entraînement de 1,5 à 250 kW et volume d’air d’environ 50 à 26 000 Nm³/h.

Broyeur à impact Condux® 60

Le broyeur de laboratoire universel - flexible, pratique et facile à utiliser! Pour une grande variété de produits et finesses.

Applicable pour des finesses allant de 30 à 800 µm (d97).

Modèles de machines avec débits d'air de broyage d'environ 70 et 280 Nm³/h.

Broyeur sélecteur CSM 50 et CSM 80

Le broyeur à impact mécanique avec une technologie de sélection hautement développée - solide, robuste, précis.

Pour des finesses allant de 10 à 150 µm (d97).

Taille de machine avec débit d'air de broyage environ 100 à 180 Nm³/h.