Agitateur de recirculation

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Généralités

Agitateur de circulation NETZSCH Vakumix  (Brevet No. EP 0760 254 B1)

Les agitateurs de circulation sont montés au point le plus bas du fond de cuve des cuves  NETZSCH Vakumix Premix  GammaVita Type ABW (eau), ABF (graisse) et ABS (suspensions).
Les agitateurs sont utilisés pour le mélange de liquides ou de suspensions ainsi que pour les huiles, graisses et cires pour la production d'émulsions.

L'agitateur de circulation a deux fonctions principales :

Mélange dans la cuve, avec l'avantage des parois pour les surfaces de réchauffement et refroidissement de la cuve sur toute sa circonférence. Ainsi un bon échange de chaleur dans le produit est garanti. De plus, cela permet un réchauffement court et des temps de refroidissement.  

Grâce au flux élevé, tout le contenu de la cuve est mélangé. Nous garantissons ainsi une distribution des substances à mélanger.

Mélange de petites quantités, ex : 1/20 du volume utile de la cuve. Le comportement d'aspiration de l'agitateur de circulation permet d'éviter la formation du vortex dans la cuve.

L'agitateur de circulation permet de vider la cuve complètement.

Technique

Pompage, transfert et nettoyage CIP avec  les avantages suivants :

En ouvrant une vanne bypass, il est possible de passer du mélange dans la cuve au pompage, transfert ou nettoyage CIP.
L'eau, les graisses et les huiles peuvent être pompées dans la circulation.
Les graisses pas encore fondues sont traitées grâce au procédé de circulation qui permet ainsi la fonte rapide; les liquides se dirigent sur la paroi de cuve chaude et se couchent sur la partie supérieure du produit.

Pendant la circulation, des liquides supplémentaires ou des poudres peuvent être aspirés grâce au contrôle du vide et ainsi nous obtenons une meilleure incorporation.

Selon la taille de l'agitateur de circulation, une surpression de 2 - 4 bar peut être générée.

Cette surpression convient pour les fonctions suivantes :

  • Transfert des phases d'une cuve à l'autre,
  • Transfert même si les deux cuves sont sous vide,
  • En raison du transfert sous vide dans les deux cuves, il n'y a pas d'inclusion d'air, ex : aspiration directe d'une phase dans l'homogénéiseur à doigts
  • Les phases à transférer peuvent être aussi alimentées sans vide, seulement avec la supression. Grâce au contrôle stepless RPM, la vitesse est également variable.  

En préparant une solution de nettoyage CIP et grâce aux unités de nettoyage NETZSCH Vakumix, un nettoyage CIP de la cuve, des lignes de transfert, des accessoires de sécurité et de tous les systèmes de tuyauterie peut être réalisé avec l'agitateur de circulation.  

Un nettoyage cyclique de la cuve de mélange eau (GammaVita Type ABW) via la cuve de mélange graisse (GammaVita Type ABF) au mélangeur homogénéiseur   (KappaVita Type HM/S) avec les possibilités de nettoyage grossier, nettoyage alcalin, nettoyage intermédiaire, nettoyage acide, rinçage final ainsi que des étapes de nettoyage supplémentaires ou rinçages de désinfection, qui dépendent du produit.

Les coûts d'inverstissement les plus élevés pour les agitateurs de circulation   NETZSCH Vakumix sont amortis rapidement, car il n'y a pas besoin d'équipement de nettoyage supplémentaire (unités CIP) et de plus l'utilisation des agitateurs de circulation réduit considérablement les temps du procédé pour la production et le nettoyage.  

Tous nos agitateurs de circulation peuvent être transformés en un homogénéiseur en échangeant le jeu de pièces de mélange (stator/ rotor).

Applications

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