NETZSCH equipment for a wide range of product groups in the food and confectionery industry

네취 분쇄·분산 시스템은 제과·제빵 산업에서 필요한 각종 향신료와 필링, 설탕, 밀가루, 초콜릿 등의 생산에 사용되고 있습니다.

네취는 모든 생산 & 응용 분야에서 효율적인 프로세스와 최대 생산 능력뿐만 아니라 가장 최신의 사용자 친화적인 기계 설계를 자랑합니다. 우리의 혁신적인 설비는 에너지 효율성을 극대화하고 재현성 높은 품질을 제공하고, 이를 통해 고객은 경쟁력 있는 능력을 향상시킬 수 있습니다.

우리는 전 세계적으로 기술력을 지원하는 시장 및 기술 리더로서, 언제 어디서나 고객이 만족할 수 있는, 식품 산업에 가장 적합한 솔루션을 제공합니다.


초콜릿

유럽인들이 아메리카를 발견하기 훨씬 이전부터, 코코아는 식품뿐 아니라 각성제로 토착민들에게 알려져 왔습니다. 초기 유럽인들은 코코아의 쓴 맛을 좋아하지 않았습니다.

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초콜릿 충진재, 코팅재, 초콜릿 컴파운드

초콜릿 딥 코팅, 파우더 그리고 충진재는 초콜릿과는 구분되는 더 높은 지방을 함유한 제품들입니다. 식물성 지방의 사용은 이들의 특성을 결정짓는 첫번째 요인입니다.

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코코아 매스

일반적으로 1 – 5 톤/시간 규모의 초콜릿 제조 공정에서 많은 양의 곱게 분쇄된 코코아매스가 필요합니다. 지난 30여 년 동안 NETZSCH-Feinmahltechnik은 코코아 매스의 미세 분쇄를 위한 설비를 초콜릿 산업 분야에 공급해 오고 있습니다.

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코코아 프레스 케이크

곱게 분쇄된 코코아 매스는 필터 프레스 챔버내에서 액상 코코아 버터와 고형 코코아 프레스 케이크로 분리됩니다.

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설탕

The desire for something sweet is one of man's basic needs and sugar is an important source of energy. As a quickly available carbohydrate, it increases performance during physical exertion and sports activities.

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향신료

향신료는 미각 및 신경을 돋우는 역할을 합니다 – 이국적인 향신료는 음식에 또 다른 맛과 풍미를 부여합니다. 향신료는 주로 식물의 뿌리, 구근, 나무껍질, 잎, 목초, 꽃, 과일 또는 씨앗 등으로부터 얻어집니다.

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Special Flours

Grinding and classifying with higher throughput capacity

Hydrocolloids

Food Additives and Food Supplements with many different Properties

Coffee

Fines Grinding for Greater Enjoyment!