System MasterCream

프리 컷팅 시스템 – 제과 원료의 가공을 위한 유연성 제공

일반사항

MasterCream은 너츠(nuts)와 같은 제과 원료의 가공 처리를 위한 유연하고 경제적인 생산을 제공합니다.

독립된 설비 혹은 기존 NETZSCH Rumba® 또는 Salsa® 시스템과의 통합에 관계없이 NETZSCH MasterCream은 언제나 최적의 생산을 목표로 합니다.

프리 컷팅된 너츠(nuts)와 추가 공정을 요하는 재료들은 공정 탱크로 직접 이송될 수 있습니다.

프리 컷팅 유닛과 아지테이터 비드밀을 결합한 미세 분쇄를 통하여 각종 너츠 패이스트와 같은 프리미엄 제품 생산 역시 가능합니다.

낮은 가공 온도(40°C ~ 50°C)에서의 제품 분쇄에 최적화된 밀폐 시스템은 제품의 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 재료의 저장 수명도 연장시킬 수 있습니다.

장점

 

  • 강력한 분쇄 성능
  • 가변 속도 및 그라인딩 툴 조정 가능
  • 낮은 가공 온도
  • 제품의 빠른 처리 속도
  • 심플하고 컴팩트한 디자인

기술사양

원하는 입도 크기에 따라 처리 용량은 달라질 수 있습니다.

당신의 모바일기기는 너무 작아서 이 테이블을 볼 수 없습니다.
파워 [kW]처리 용량[kg/h]*
MasterCream 09
9200 - 750
MasterCream 1017500 - 1500
MasterCream 2030500 - 1500
MasterCream 30551000 - 4000

 

* 통 헤이즐넛 기준

응용분야

문헌

브로셔

브로셔

Pre-cutting-system MasterCream - the machine for the efficient refining of confectionery raw materials such as nuts as well for the reprocessing of rework as pralines, sugar-coated candies and filled wafers.

요청 사항

버튼을 클릭하시면 추가 자료를 요청하여 받으실 수 있습니다.

추가 관심 제품 정보:

System Mambo® - Plant for Confectionery Masses

Mambo® 시스템은 프리미엄 혼합물, 각종 너츠(nuts) 페이스트와 필링(filling) 등의 경제적인 생산이 가능하며, 다양한 첨가제가 첨가된 초콜릿과 같은 전문 생산도 가능합니다.

System Rumba® - Plant for Chocolate Production

Rumba® 시스템은 혁신적인 에너지 절감을 통한 고품질의 초콜릿 생산을 제공합니다.

System Salsa® - Plant for Compound Masses

우리의 Salsa® 시스템은 적은 양의 필링(filling), 스프레드 또는 각종 혼합물 생산에 적합한 매우 경제적인 시스템입니다.