W przemyśle spożywczym wykorzystuje się duże ilości drobno zmielonej miazgi kakaowej – typowa zdolność produkcyjna waha się od 1 do 5 t/h. Od ponad 30 lat, NETZSCH-Feinmahltechnik dostarcza przemysłowi przetwarzającemu kakao, maszyn do drobnego mielenia wcześniej przetworzonej miazgi kakaowej. Zamiast drobnego mielenia przy użyciu jednego młyna KE SK lub LME, produkt jest zazwyczaj przetwarzany w dwóch młynach pracujących w tandemie. Taka procedura produkcji posiada wiele zalet:
- większa wydajność,
- maksymalne rozdrobnienie,
- produkcji nie trzeba zatrzymywać, jeśli jeden z młynów wymaga konserwacji,
- instalacja zawierająca młyn LME nie wymaga otwartego sita.
W zależności od przeznaczenia, miazga kakaowa jest potrzebna w różnych stopniach rozdrobnienia.