NETZSCH equipment for a wide range of product groups in the food and confectionery industry

 

The machines and systems manufactured by the Grinding & Dispersing Business Unit of the NETZSCH Group are used in the food and confectionery industry for the production or processing of spices, sugar, flour, chocolate, fillings, compounds, nut mixtures, food additives, etc.

In all application areas, NETZSCH stands for efficient processes and maximum production capacity, as well as modern, user-friendly and innovative machine design. We will meet your challenge and improve your competitive capacity through maximum efficiency and reproducible high quality, while also reducing downtimes.

You profit from NETZSCH as a market and technology leader that supports you over the long term and worldwide. Together with you, we will work out the right solution for your projects in the food industry.

 


Chocolate

Aproximadamente um milênio antes da descoberta da América pelos Europeus, o cacau já era conhecido pelos nativos como alimento e estimulante natural. Primeiramente os europeus não gostaram do sabor desta mistura de cacau que não era doce.

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Recheios, Revestimentos, Compounds de Chocolate

Coberturas, glacês e recheios diferem do chocolate, por terem um teor mais alto de gordura. As gorduras vegetais usadas são características determinantes primárias.

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Licor de Cacau

Grandes quantidades de pasta de cacau finamente moída são requeridas, para a produção de capacidade entre 1 e 5 t/h. Por mais de 30 anos, a NETZSCH-Feinmahltechnik vem fornecendo máquinas para moer a fino pasta de cacau para a indústria de processamento de cacau.

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Torta Prensada de Cacau

A pasta de cacau finamente moída é separada em manteiga de cacau líquida e torta prensada de cacau em uma câmara de filtro-prensa.

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Açúcar

O desejo por algo doce é uma das necessidades básicas do homem e o açúcar é uma fonte importante de energia. Como um carboidrato disponível de imediato, ele aumenta o desempenho em atividades físicas e na prática de esportes.

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Temperos

Eles aguçam o paladar e seduzem os sentidos – temperos exóticos dão aquele toque especial às refeições. Eles são obtidos de raízes, bulbos, tubérculos, folhas, ervas, flores, frutas ou sementes.

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Special Flours

Grinding and classifying with higher throughput capacity

Hydrocolloids

Food Additives and Food Supplements with many different Properties

Coffee

Fines Grinding for Greater Enjoyment!