Система MasterCream

Система предварительного измельчения - гибкость и качество при измельчении сырья и возвратных отходов

Общее описание

Общее описание

MasterCream был разработан для гибкой и эффективной переработки кондитерского сырья, такого, как орехи или ВО.

Независимо от того, интегрирован ли он в установки  NETZSCH  Rumba®® или Salsa®® , в вашу существующую линию или это отдельная машина –  NETZSCH MasterCream - это оптимальное дополнение вашего производства.

Предварительно измельченная паста из орехов или реворка (ВО) может напрямую подаваться в рабочую емкость для дальнейшей переработки.  

Комбинация предварительного измельчителя и горизонтальной бисерной мельницы для тонкого измельчения позволяет осуществлять производство премиум продуктов, как ореховые пасты или пасты из ВО.  

Сокращенное количество деталей совместно с оптимизированной технологией измельчения, позволяют сократить температуру переработки (40°C до 50°C) и улучшаю вкусовые качества вашего продукта, а также увеличить сроки хранения.

Преимущества

Преимущества

  • Высокая производительность
  • Изменяемая скорость и настройка измельчающего элемента
  • Низкая температура переработки
  • Короткое время обработки продукта
  • Компактная конструкция, удобная для очистки
Технические характеристики

Технические характеристики

Производительность зависит от исходного продукта и желаемой тонкости помола.

  Привод [кВт] Производительность [кг/ч]*
MasterCream 10 17 200 - 750
MasterCream 20 30 500 - 1500
MasterCream 30 55 1000 - 4000

 

* для цельного фундука


Применения

Применения


Литература

Литература

Брошюра


Videos

NETZSCH MasterCream Food EN
NETZSCH MasterCream Confectionery EN

Ваш запрос

Ваш запрос

Пожалуйста, нажмите кнопку, чтобы связаться с нашими специалистами по продажам для получения более подробной информации.

Вам также может быть интересно:

Система Rumba® - Линия для производства шоколада

Инновационное производство шоколада со значительной экономией энергии.

Система Salsa® - линия для производства кондитерских масс

Система Salsa® позволяет выпускать кондитерские массы, компаунды, начиники и спреды по индивидуальным рецептурам, экономично и даже в малых объемах.