Система Salsa®

Производство компаундов высокого уровня

Общее описание

Общее описание

По сравнению с другими системами, Salsa®® выделяется низким электропотреблением, требует меньше охлаждающей воды и места, и работает быстрее.

Благодаря модульной конструкции, установку можно максимально точно сконфигурировать под ваши нужды. В дальнейшем установку можно легко масштабировать.

Концепция линии Salsa®® включат первоначальную гомогенизацию отдельных компонентов в емкости для смешивания с быстро вращающимся диспергирующим органом для циркуляции продукта, перекачка массы в подогреваемую технологическую емкость и окончательное тонкое измельчение в бисерных мельницах MasterRefiner .

Опционально наши системы могут оснащаться загрузочными станциями и системой плавления жира, а также другим оборудованием.

С системой  Salsa®® вы достигаете наилучшую воспроизводимость в частично или полностью автоматизированных процессах.  Простая система управления в форме меню, которая включает систему контроля температуры, позволяет точно настроить желаемое качество с итоговой возможной тонкостью до < 15 мкм.

Преимущества

Преимущества

  • Полностью закрытая система
  • Простая очистка
  • Низкое энергопотребление
  • Короткое время обработки
  • Высочайшее качество
  • Экономит место
  • Высокая гибкость
  • Низкая температура обработки
Технические характеристики

Технические характеристики

Производительность установки зависит от размера бисерной мельницы  MasterRefiner  (с системой Samba ). Также она сильно зависит от изначального размера сахара.

Тип мельницы                                   Проход [кг/ч] *
  Сахар песок < 1.5 мм Сахар пудра < 250 мкм
MasterRefiner 6 45 50
MasterRefiner 30 150 180
MasterRefiner 60 300 360
MasterRefiner 150 600 720
MasterRefiner 200 900 1080
MasterRefiner 300 1200 1440
MasterRefiner 500 1800 2160

 

* при конечной тонкости 25 мкм. Конечная тонкость < 15 мкм возможна при регулировке производительности. Предполагается максимальное содержание сахара 50% и жира 30%.

Применения

Применения

Литература

Литература

Брошюра

Ваш запрос

Ваш запрос

Пожалуйста, нажмите кнопку, чтобы связаться с нашими специалистами по продажам для получения более подробной информации.

Вам также может быть интересно:

Система Rumba® - Линия для производства шоколада

Инновационное производство шоколада со значительной экономией энергии.

MasterCream - система предварительного измельчения

MasterCream был разработан для эффективного и гибкого измельчения кондитерского сырья, например, орехов, а также переработки возвратных отходов производства.