Kakao Katı Maddesi

İnce öğütülmüş olan kakao kütlesi kamaralı bir filtre presinden geçirilerek sıvı kakao yağı ile katı kakao maddesi elde edilir. Kakao yağı filtrelendikten sonra sıvı haliyle haznelere doldurulur ya da bloklar halinde dökülürken, sıkıştırılmış katı kakao maddesi merdaneli kırıcılarda ön öğütülme işlemine tabi tutulduktan sonra kuru öğütme yöntemiyle ince öğütülmüş kakao tozu haline getirilir.

Request information

Classifier Mill CSM

  • High specific throughput capacities with low fat qualities (up to 12% fat content)
  • Cooling of the intake air
  • Final products with a defined upper particle size limit thanks to integrated air classifier. 

Fluidized Bed Jet Mill CGS

  • Reliable processing of high fat qualities (22% fat content) in low pressure operation
  • Low wear
  • Well-suited for products containing a large amount of cocoa shells

Impact Mill Condux®

  • Equipped with two counter-rotating pin discs as grinding tools
  • Relative peripheral speeds of up to 250 ms-1
Cocoa Press Cake
Broşür
Process Technology for Food Applications
Process Technology for Food Applications

Solutions for Dry- and Wet Processing in Production and Laboratory Areas

Kuru öğütme

Kuru öğütme

Kuru öğütme için Ürünler & Çözümler
Akışkan Yataklı Jet Değirmeni CGS

Bir havalı değirmenden ve dinamik bir rüzgarlı elekten oluşan kombinasyon kuru ince öğütmeyi mükemmel yapıyor. Doğru üst tane sınırıyla en üst uç incelikleri tekrar üretilebilir. Yeni e-Jet® ve s-Jet® öğütme yönteminin geliştirilmesiyle hem ekonomik, hem de teknolojik bakımdan ilginç kullanım alanları oluşuyor.
1 ila 70 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.
Yakl. 50 ila 12.000 Nm³/saat öğütme hava miktarları için makineler mevcut.

Condux® Darbeli Değirmen

Mekanik ince çarpmalı değirmen veya santrifüj değirmeni genelde pimli değirmen, fanlı değirmen, turnikeli değirmen veya tarak diskli değirmen olarak çalıştırılır. Farklı ürünlerin ve son inceliklerin değişken şekilde kullanılması için ilgili öğütme elemanlarının kolay değişimi ve rotor/stator alet türlerinin kombine edilmesi sayesinde üniversal değirmen tüm kullanım seçeneklerini sunar. 30 ila 800 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.
Tahrik gücü 1,1 - 250 kW olan ve hava miktarı yakl. 140 - 31.000 Nm³/saat olan imalat boyları.

CSM Tipi Separatör Değirmeni

Değirmen gövdesine entegre edilmiş olan dinamik rüzgarlı elek sayesinde bu ince çarpışma değirmeni tanımlı üst tane sınırlaması altında ince son taneler için kullanılabilir. Kaba ürünün elekli değirmende kendinden ayarlı sirkülasyonu sabit bir öğütme sağlar ve harici bir öğütücü elek devresine gerek duymadan enerjiyi en iyi şekilde kullanır.
10 ila 150 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.
Tahrik gücü 1,5 - 250 kW olan ve hava miktarı yakl. 50 - 26.000 Nm³/saat olan imalat boyları.

Akışkan Yataklı Jet Değirmenleri CGS 10 ve CGS 16

Kirlenme oranı düşük ince öğütme için kullanılan entegre görüş çarklı en küçük jet değirmenler - sert ürünler için de yüksek incelikler.
2,5 ila 70 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.
Yakl. 35 ila 125 Nm³/saat öğütme hava miktarı için makineler mevcut.

Darbeli Değirmen Condux® 60

Üniversal laboratuvar değirmeni - esnek, pratik ve kolay kullanılır! Çeşitli ürünler ve öğütme incelikleri için.

30 ila 800 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.

Yakl. 70 ila 280 Nm³/saat öğütme hava miktarı için makine boyları mevcut.

Separatör Değirmeni CSM 50 ve CSM 80

Mekanik çarpmalı değirmen ve sahip yüksek teknolojili ayırma özelliği - hassas üst tane sınırlamasından dayanıklı ve kararlı.
10 ila 150 µm (d97) arası öğütme incelikleri için kullanılabilir.Yakl. 100 ila 180 Nm³/saat öğütme hava miktarı için makine boyları mevcut.

We use cookies to personalize content and ads, provide social media features and analyze traffic to our website. By using this site you agree to the placement of cookies on your computer in accordance with the terms of our data protection policy.