İnce öğütülmüş olan kakao kütlesi kamaralı bir filtre presinden geçirilerek sıvı kakao yağı ile katı kakao maddesi elde edilir. Kakao yağı filtrelendikten sonra sıvı haliyle haznelere doldurulur ya da bloklar halinde dökülürken, sıkıştırılmış katı kakao maddesi merdaneli kırıcılarda ön öğütülme işlemine tabi tutulduktan sonra kuru öğütme yöntemiyle ince öğütülmüş kakao tozu haline getirilir.
Classifier Mill CSM
- High specific throughput capacities with low fat qualities (up to 12% fat content)
- Cooling of the intake air
- Final products with a defined upper particle size limit thanks to integrated air classifier.
Broşür
Solutions for Dry- and Wet Processing in Production and Laboratory Areas
