巧克力

一千多年前,欧洲人在美洲发现可可,而当时可可早已被当地人视为一种食物和天然兴奋剂。起初,欧洲人并不十分喜欢不加糖制备的可可粉,但是通过添加蜂蜜或蔗糖后,可可制品便很快地风靡全球。巧克力的名字源于阿芝台克语,是指一种带有酸味,苦味,香味的果实。现在人们已经可以做出各种品质,形状和风味的巧克力。巧克力分成三大类,黑巧克力,牛奶巧克力和白巧克力。在欧洲可可和巧克力制品的命名是有法律规则的,要符合2000/36/EC.的规定。


甜食设备

糖果及巧克力产品&应用解决方案
Rumba® 系统

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MasterConch - 第一台在线清洁的纯脂巧克力系统

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除了标准的奶油填充,扩散和混合, Mambo®® 还可以处理特殊的材料比如食物或者巧克力的不同种类的糖和额外成分的添加。您能在完全温度控制下生产出所有标准的糖果混合物,保证了质量的一致性和再现性。

MasterCream 系统

MasterCream被设计成灵活的并且高效的精炼糖果原材料的设备,比如坚果,也可以用于再加工和再处理。

耐驰研磨珠

耐驰研磨珠产品&应用解决方案
钢珠SteelBeads HQ

属轴承钢硬化处理研磨钢珠。